Вопрос обширный - про цивилизацию написали, помню войны между поклонниками 3 и 4 ))
Главный минус - это количество времени, уходящее на игру :D
У Парадоксов несмотря на использование одного движка выходят весьма различные пароходы, с интересными механиками для каждой серии и нет вторичности, игры хорошо передают особенности каждого периода. Ну и увлечение ДЛСманией. Брать старые игры смысла нет, кроме как интереса к истории игр, ибо изменения эволюционные и каждая последующая лучше предыдущей. Кстати про ДЛС - они есть косметические, которые необязательны и нормальные экспеншн паки, которые добавляют новые страны и механики.
EU4 последняя игра в серии, вышло прилично допов, но будет ещё наверняка и если неохота постоянно докупать, то можно взять For the Glory вместо EU4. Отличная игра.
К CK2 вышло просто космическое кол-во ДЛС и мне даже интересно, что они найдут чтобы впихнуть в очередное. Тут несмотря на наличие самодостаточной первой части, я всё же бы рекомендовал взять СК2, количество свистелок добавленных в игру перевешивает, плюс игра довольно старая и периодически есть распродажи бандлов с кучкой длс.
Кроме этого есть EU: Rome, Victoria 2 про индустриальную эру, космический Stellaris, японский Sengoku, а ещё серия HoI про вторую мировую, но это отдельный разговор.
В игры от Парадоксов наиграно сумашедшее кол-во часов и могу развернуть поподробнее про интересующее.